De Souss à Londres et Oslo. Les baies marocaines sur les tables des consommateurs européens

Des données récentes sur la saison de commercialisation des fruits rouges 2025/2026 ont révélé une augmentation des exportations marocaines de mûres fraîches, de framboises et de canneberges fraîches vers un certain nombre de pays européens, la vague totale de ces espèces vers les seuls marchés britannique et norvégien dépassant les 19 000 tonnes au cours de la saison.

La plateforme spécialisée “East Fruit” a rapporté, citant des données officielles britanniques, que le Maroc a exporté, entre juillet 2025 et juin de cette année, 18 400 tonnes de fruits rouges vers le Royaume-Uni, d'une valeur de plus de 132 millions de livres sterling, expliquant que l'augmentation par rapport à la saison de commercialisation 2024/2025, “bien que modeste” puisqu'elle n'a pas dépassé 1,6 pour cent, “a enregistré un nouveau record pour les deux pays”. Dans le même temps, la part du Maroc a dépassé 50 % des importations totales de framboises et de mûres fraîches de la Norvège, les exportations marocaines de ces deux fruits vers le pays scandinave s'élevant à 707 tonnes au cours de la période de juillet 2025 à juin 2026, pour une valeur supérieure à 9,3 millions d'euros.

Expliquant l'essor des exportations marocaines de fruits rouges, notamment de canneberges fraîches, de framboises et de mûres fraîches, Abdel Razzaq Zerouali, acteur professionnel de l'exportation de légumes et de fruits, a déclaré que “la période de récolte et de commercialisation de la récolte marocaine, qui s'étend de septembre à juin, coïncide avec un déclin de la production des pays européens”, soulignant également “l'excellente qualité du produit marocain”.

Al-Zarwali a ajouté, dans une déclaration à Hespress, que “les framboises, en particulier, sont difficiles à emballer, à conditionner puis à exporter”, soulignant que “elles sont généralement commercialisées à des prix compris entre 90 et 130 dirhams le kilogramme”. L'acteur professionnel a souligné que la liste des destinations des framboises produites au Maroc s'est élargie pour inclure “de nombreux pays européens ; dont l'Allemagne, les Pays-Bas, l'Espagne et la France”.

Al-Zarwali a confirmé que “de grandes quantités de ces fruits rouges étaient destinées à l'étranger en raison de leurs prix élevés, tandis que le reste était reçu par les grands magasins”. De son côté, Anas Mansouri, ancien chercheur au Centre international de recherche agronomique en zones arides (ICARDA), a déclaré que “la production de fruits rouges au Maroc a subi une transformation importante et ne se limite plus aux fraises (frites) ; elle s'est plutôt étendue aux mûres, aux myrtilles, aux framboises et aux canneberges fraîches”. Mansouri a ajouté, dans une déclaration à Hespress, que “dans les régions de Ksous, cette agriculture a commencé à Chtouka Ait Baha ; mais aujourd'hui elle couvre les fermes de Taroudant et de Tiznit et s'étend jusqu'à Guelmim”. L'expert agricole a expliqué cette dynamique observée dans la production de fruits rouges au Maroc “non seulement en élargissant les zones de production ; mais aussi en augmentant la productivité de la production par hectare”.

Le même intervenant a déclaré que cette évolution est également motivée par “la présence d'eau et la nature du climat marocain”, soulignant “les progrès des techniques de production qui dépendent désormais de l'agriculture en serre et d'une fertilisation rationnelle et précise”, indiquant que “les études menées dans les régions occidentales ont montré une augmentation du rendement des framboises lorsque la fertilisation au phosphate et au potassium est adoptée”.

L'expert susmentionné a également souligné la capacité de l'agriculture marocaine à développer des espèces capables de résister au transport et au stockage, soutenues “par le développement de la recherche agricole et du cadre technique de culture des fruits rouges”. Anas Mansouri n'a pas ignoré l'afflux de nombreux investisseurs en provenance de pays comme la France et l'Espagne, poussés “par la présence de facteurs de production bon marché au Maroc ; y compris ceux liés à la main d'œuvre, qui reste bon marché” par rapport aux pays européens.

Source : Hespress